食用蔬菜有哪些營養(yǎng)呢?

      早上蔬菜是我們?nèi)梭w必須的一種食物，那么對人體有非常大的好處，能夠提供膳食纖維，而且含有豐富的維生素，對于腫瘤的預(yù)防有一些蔬菜呢，又有一些非常好的一個(gè)作用，所以臨床上目前健康的飲食方案就是建議多吃一些綠葉蔬菜

      蔬菜主要營養(yǎng)價(jià)值是為人體提供多種維生素和礦物質(zhì)以及膳食纖維。蔬菜除含有豐富的維生素和礦物質(zhì)外，還富含各種有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和色素等成分，使它們具有良好的感官性狀，對增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、豐富食品多樣性具有重要意義。