你好,硒可以保證機體的正常運行。日常膳食中,肉類、魚類和堅果是硒的最好來源,所以對于素食者來說,只有通過食用堅果類食品才能保證飲食中足量的硒攝入。建議素食者每天食用一小袋15克左右的多種類混合堅果,而且最好是無鹽的。
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