酸奶饅頭蒸一下營養(yǎng)成分會不會破壞掉

      病情分析：
      你好，根據(jù)你的描述，這種情況下，酸奶的營養(yǎng)成分是基本上就沒有了
      指導(dǎo)意見：
      酸奶的主要成分就是有益菌，正手以后加熱，以后這種酸奶活性有益菌都被殺滅了，
      

      病情分析：
      酸奶蒸饅頭就是起到一個乳酸桿菌發(fā)酵的作用，酸奶的營養(yǎng)成分就沒有了。
      指導(dǎo)意見：
      如果是想喝酸奶，還是不要加熱的，這樣會破壞酸奶的營養(yǎng)成分的蒸饅頭是利用乳酸桿菌的發(fā)酵原理使饅頭發(fā)醇
      

      病情分析：
      你好，對啊，所謂的酸奶中應(yīng)該是含有一些乳酸菌的啊，是活菌，所以如果你加熱了那不就把這些有益菌殺死了嗎？
      指導(dǎo)意見：
      所以我沒有做過酸奶饅頭，我也沒有吃過你說的酸奶饅頭，應(yīng)該是饅頭蒸好了才加的酸奶吧，所以最好不加熱啊，謝謝
      
      以上是對“酸奶饅頭蒸一下營養(yǎng)成分會不會破壞掉”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      酸奶是一種發(fā)酵的乳酸菌，要是作饅頭超高溫蒸，是要被活活的殺死的，這是無意義做法。
      指導(dǎo)意見：
      我建議你，你還是吃饅頭，喝酸奶較好，這樣兩樣都能顧及到，我說的僅供你參考。
      醫(yī)生詢問：
      健康是福