吃菜花是可以緩解疲勞的,良好的B族維生素“聚居地”,其中維生素B1有助于改善精神狀況,精神經(jīng)常處于緊張狀態(tài)的人尤其需要它;維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦,維生素B6在蛋白質(zhì)的代謝過程中起調(diào)控作用,它有助于能量的產(chǎn)生,讓人感覺精力充沛,被稱為提神營(yíng)養(yǎng)素。
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