喝骨頭的湯可以補(bǔ)鈣嗎

保密 | 0個(gè)月 2006-08-12 10:53:18 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述：大家一定有經(jīng)常煮骨頭湯來補(bǔ)鈣,或者來防止骨質(zhì)疏松,這其實(shí)有沒有科學(xué)根據(jù)的

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2006-08-12 10:57:32 我要投訴

用骨頭湯補(bǔ)鈣是不科學(xué)的，骨頭是含鈣比較多，但是骨頭里面的鈣不溶于水，它也耐熱，所以咱們骨頭湯里熬于兩個(gè)小時(shí)三個(gè)小時(shí)，也不含多少鈣，另外骨頭湯地缺少促進(jìn)鈣吸收的維生素D的含量，所以它也是不能夠很好地吸收的，骨頭湯里頭骨髓還有多脂肪，含脂肪的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過含鈣的量，所以老喝骨頭湯，脂肪攝入多了也是對(duì)人體不利的。所以民間流傳的說，骨頭湯能夠補(bǔ)鈣是假的。

疾病百科| 骨質(zhì)疏松

掛號(hào)科室：骨科

溫馨提示：
老年人要攝入足夠的鈣、維生素D、鍛煉等，這能在很大程度減輕骨質(zhì)疏松癥，防止嚴(yán)重并發(fā)癥出現(xiàn)。

骨質(zhì)疏松癥(osteoporosis)是一種系統(tǒng)性骨病，其特征是骨量下降和骨的微細(xì)結(jié)構(gòu)破壞，表現(xiàn)為骨的脆性增加，因而骨折的危險(xiǎn)性大為增加，即使是輕微的創(chuàng)傷或無外傷的情況下也容易發(fā)生骨折。骨質(zhì)疏松癥是一... 更多>>