你好,嬰兒應(yīng)慎食橄欖菜。橄欖菜是潮汕地區(qū)的特色風味菜,由芥菜、橄欖配合佐料制作而成。橄欖菜“清、鮮、爽、滑、嫩”,口味獨特,而且具有開胃消食、促進消化、增強食欲的功效,深受人們喜愛。但是對于嬰兒來說,橄欖菜不適合食用。橄欖菜在制作的過程中會加入油、鹽等調(diào)味品,原料較復(fù)雜,對于脾胃嬌嫩的嬰兒來說不僅無法吸收,還會增加胃腸負擔,導(dǎo)致消化不良?,F(xiàn)在市面上有許多瓶裝腌制好的橄欖菜,里面含鹽量較多,太咸的食物會影響嬰兒對鋅的吸收。
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