請(qǐng)問糖尿病患者在飲食是應(yīng)該注意什么

      你好：糖尿病人早餐吃干飯好吃干飯和吃粥時(shí)對(duì)糖尿病患者的飯后血糖是否有影響？醫(yī)學(xué)工作者作了一項(xiàng)試驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食干飯者，飯后血糖較平穩(wěn)，基本上達(dá)到較好的控制水平；吃粥者飯后血糖有顯示的升高。大米的主要萬分是淀粉，淀粉不溶于水。但淀粉加熱、加水后，淀粉顆粒就會(huì)膨脹膠化，而易被消化吸收。繼加熱時(shí)間比干飯長，水分多，比干飯更容易被消化吸收，因而對(duì)血糖的影響更大。對(duì)于糖尿病患者來說，早飯后和午飯前的血糖是一天中較難控制的時(shí)段。因此，早餐進(jìn)食干飯更有利于這一時(shí)段的血糖控制。糖尿病孕婦如何通過飲食控制保持體重糖尿病孕婦控制飲食的要點(diǎn)，與非妊娠的糖尿病婦女控制飲食的要點(diǎn)基本一樣，要注意的是胎兒的生長、發(fā)育與飲食有密切關(guān)系。臨床發(fā)現(xiàn)糖尿病孕婦通過控制飲食，使其體重適量增加，可以預(yù)防新生兒并發(fā)癥，如巨大兒出生時(shí)低血糖、呼吸困難等?？梢姡悄虿≡袐D合理控制飲食意義重大。糖尿病患者全天主食需要量如何分配？全天主食量有4種分配方式：（1）休息患者，每日200～250克。（2）輕體力勞動(dòng)患者，每日250～300克。（3）中等體力勞動(dòng)患者，每日300～350克。（4）重體力勞動(dòng)患者，每日400克以上?？偀崃康娜辗峙湫韪鶕?jù)病情恰當(dāng)安排。一般三餐分配法有：早餐1/5，中餐2/5，晚餐2/5。少吃多餐者，除中午、晚上各進(jìn)食100克外，其余均為50克。在每日的總熱量及進(jìn)餐次數(shù)形成規(guī)律后，三餐的分配量不得隨意更改，三餐也不可當(dāng)做兩餐用，否則會(huì)打亂體內(nèi)的代謝過程，對(duì)糖尿病的控制產(chǎn)生不利影響，因此，每日的進(jìn)食規(guī)律應(yīng)堅(jiān)持下來。糖尿病治療飲食偏方１、喝小黃米“油”治糖尿?。好刻煸缟嫌脙?yōu)質(zhì)小黃米約50克煮稀飯，煮好后沉淀片刻，撇出上面一層“油”湯，在早餐前約半小時(shí)喝下，剩下的小米飯待吃飯時(shí)吃掉，對(duì)糖尿病有很好的輔助治療作用。每天早上喝一次，連喝三個(gè)月必有顯效。２、末茶治療糖尿病：實(shí)驗(yàn)證明，末茶中含有能降低血糖的成分，因此可以治療糖尿病，如果每天引用４－５倍（約２００克）的末茶，身心會(huì)感到非常清爽，體力充沛，也不必?fù)?dān)心會(huì)出現(xiàn)尿糖。３、馬鈴薯治療法：將馬鈴薯煮爛，用紗布或過濾器過濾，留下大部分淀粉，在家自家吃的調(diào)味品，制成湯糊飲用。４、豬胰湯治療法：將豬的胰臟加６０克玉米須用水煮，其中玉米須必須小心使之干燥后加以保存，每天大約使用２０－４０克即可。在一般中藥鋪都備有玉米須。糖尿病人與碳水化合物碳水化合物是各種不同類型糖的總稱，它主要包括：１、單糖：葡萄糖，果糖，半乳糖等，這些糖不需要在腸道中分解，吸收入血的速度最快；２、雙糖：甜食中的蔗糖，奶中的乳糖及麥芽糖等，雙糖只分解一次，吸收速度僅次之單糖；３、可消化的多糖：米、面等各種食物中的淀粉，不宜消化；４、不可消化的多糖：蔬菜、水果中的纖維素（即膳食纖維）。糖尿病患者與飲水有的糖尿病人有一種誤解，他們認(rèn)為多飲多尿是糖尿病的主要癥狀之一，多尿又是由于多飲所造成的，所以為了控制好糖尿病，在控制飲食的同時(shí)，也應(yīng)該控制飲水。這種看法不對(duì)，這樣做有害于健康，對(duì)于糖尿病人來說血糖過高，必須增加尿量，把糖分從尿中排除體外。有利于糖尿病治療的食物豇豆角又名長豆.腰豆,性平,味甘。可健脾益氣，治脾虛食積腹脹。小兒消化不良等癥，有補(bǔ)腎生精之功，治消渴.白帶;外用可消腫解毒。涼拌豇豆角：用開水煮熟豇豆角，鹽.香油.胡椒粉拌勻食之。豇豆湯：豇豆角2-3兩，水煮熟后，吃豆角喝湯，常食治糖尿病。豌豆幼苗含銅.鉻等微量元素較多,銅有里有利造血.骨骼和腦的發(fā)育：鉻有利糖和脂肪的代謝,維持胰島素的正常功能,缺鉻易招致疾病,使人生長不良。豌豆還含有膽堿.蛋氨酸等,有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化,所以食用豌豆苗,對(duì)糖尿病.心臟病.高血壓患者都有好處。豌豆幼苗可拌.熗.炒。糖尿病人飲食需知糖尿病是一種終身疾病，對(duì)糖尿病的治療應(yīng)該堅(jiān)持飲食治療、體育療法和藥物治療的綜合治療方法。其中飲食治療是最基本的治療方法，如果控制得好可以過正常人的生活，所以，糖尿病人在日常飲食中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：糖尿病患者如何選擇飲食首先要保持飲食均衡：糖尿病病人無論是屬于第一型或是第二型，要達(dá)到控制血糖的目標(biāo)，一定要養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，以明智的選擇飲食和適量的運(yùn)動(dòng)控制病情。正確的飲食，包括三餐定時(shí)，保持飲食均衡。最重要的是，少吃油膩、含糖分的食物，多吃高纖維素的食物，如各種蔬菜、全麥面包、全麥餅干、水煮馬鈴薯等。糖尿病患者所需要的飲食其實(shí)是一種健康飲食，適合每一個(gè)人。糖尿病和水果許多人一直以為糖尿病患者不能吃水果，其實(shí)這不是完全正確的。吃不吃水果，完全根據(jù)自己的病情而定，并不是有糖尿病就什么水果也不能吃。水果口感好，還能補(bǔ)充維生素等。所以無論是誰都應(yīng)該吃一些水果，以補(bǔ)充自身所需的維生素，其關(guān)鍵是應(yīng)如何吃。必須肯定，水果中含糖，所一必須是糖尿病人血糖控制良好后才能吃水果，而含葡萄糖較多的葡萄、香蕉、荔枝、棗、紅果等也不吃，可以吃梨、桃、草莓、柚子等，每天吃1-2個(gè)水果還可以，要吃西瓜，一天吃一斤也可以。水果可作為加餐吃或餐前吃。如果能在吃水果前及吃水果后兩小時(shí)測(cè)血糖或尿糖，對(duì)了解自己能不能吃此種水果，吃的是不是過量很有幫助。糖尿病的飲食禁忌忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點(diǎn)、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。宜食：粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。糖尿病人怎樣補(bǔ)充蛋白質(zhì)糖尿病人的飲食必須注意多吃低糖果、低脂肪、高蛋白、高纖維的食物，不僅能治療疾病，還可達(dá)到營養(yǎng)平衡，增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力。蛋白質(zhì)是一種含氮高分子化合物，基本組成為氨基酸。食物中如瘦肉、魚、雞蛋、各種豆類及豆制品等含蛋白質(zhì)較多，這些食物被人體消化吸收后，以氨基酸形式參與蛋白質(zhì)的合成，以補(bǔ)償生理性消耗，正常情況下，每人每天進(jìn)食50克蛋白質(zhì)即可，而糖尿病患者，蛋白代謝紊亂，表現(xiàn)為蛋白合成受阻，收支不平衡，入不敷出就會(huì)出現(xiàn)負(fù)氮平衡使抗病能力下降，極易并發(fā)各種感染性疾病。
      

      您好！對(duì)于飲食，首先要知道的是一定要控制好血糖，不可忽高忽低，一定要在正常范圍內(nèi)平穩(wěn)下來，這是最基本的，實(shí)際上對(duì)于糖尿病的治療方案很簡(jiǎn)單，藥物飲食運(yùn)動(dòng)結(jié)合治療，這也是最好的治療方法。最為重要的是藥物和飲食方面，藥物的劑量大小，這個(gè)也要掌握好。對(duì)于您說的關(guān)于飲食的問題，實(shí)際上對(duì)于糖尿病人來說，也沒有什么忌口的，什么都可以吃，什么也不能吃，當(dāng)然含糖量高的東西就不能吃了，由于不知道您伯父是哪型患者，所以也不好給你具體的回答，總的原則少吃主食，多吃蔬菜，可用西紅柿和黃瓜這些東西來代替水果，在血糖空治療好的情況下，每天可以吃少量水果，以維持營養(yǎng)所需。下面給你介紹一下關(guān)于糖尿病的飲食方法。祝身體健康！（如果有了滿意的回答請(qǐng)及時(shí)采納，不要辜負(fù)了回答者！）1）糖尿病飲食治療十大黃金準(zhǔn)則1.控制每日攝入總熱量，達(dá)到或維持理想體重。2.平衡膳食。3.食物選擇多樣化，谷類是基礎(chǔ)。4.限制脂肪攝入量。5.適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。6.減少或禁忌單糖及雙糖食物。7.高膳食纖維膳食。8.減少食鹽攝入。9.堅(jiān)持少量多餐、定時(shí)、定量、定餐。10.多飲水，限制飲酒。2）糖尿病患者應(yīng)怎樣吃水果？有的糖尿病人說："連水果都不讓吃，活著還有什么意思"。實(shí)際上水果口感好，還能補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)。所以關(guān)鍵是應(yīng)如何吃。必須肯定，水果中含糖，所以必須是糖尿病人血糖控制良好后才能吃水果，而含葡萄糖較多的葡萄、香蕉、荔枝、棗、紅果等不要吃，可以吃梨、桃、草莓、柚子等，每天吃1-2個(gè)水果還可以，可吃西瓜。水果可作為加餐吃或餐前吃。如果能在吃水果前及吃水果后兩小時(shí)測(cè)血糖或尿糖，對(duì)了解自己能不能吃此種水果，吃的是不是過量很有幫助。3）糖尿病人的進(jìn)食方法宜少食多餐，一日不少于三餐，有條件上下午安排間食及睡前進(jìn)食，即保證吸收，又減輕對(duì)胰島負(fù)擔(dān)。早餐量要少，上午肝糖原分解旺盛，易發(fā)生早餐后高血糖。如一日三餐比可為1/5、2/5、2/5。進(jìn)餐時(shí)間要規(guī)律。少吃零食。嚴(yán)格執(zhí)行，長期堅(jiān)持。4）糖尿病飲食療法處方1.保證各種營養(yǎng)素的平衡和代謝需要、既要使糖尿病人獲得正常人的生活待遇、又要保持正常標(biāo)準(zhǔn)體重、維持健康和正常工作。2.根據(jù)患者的肥胖程度及勞動(dòng)強(qiáng)度確定總熱量，對(duì)肥胖和超體重者以低熱量飲食(1000--1400千卡／日)為宜、消瘦者的每日總熱量應(yīng)適當(dāng)增加、以保持正常營養(yǎng)。3.飲食結(jié)構(gòu)的合理搭配：在確定總熱量后，對(duì)三大營養(yǎng)成分--碳水化合、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素進(jìn)行合理搭配。①選擇復(fù)合碳水化合物及含可溶性物纖維素的碳水化合物如；豆類、小麥、大米、根莖類及硬果類。②提倡高纖維素食物如：谷物類、豆類、海澡類、綠色蔬菜、南瓜等。③選擇富含必須氨基酸或質(zhì)量較高的動(dòng)物蛋白質(zhì)如：瘦肉、魚類、蛋、無度雞肉、牛奶等，其中脂肪的攝入應(yīng)以不飽和脂肪酸為宜，食鹽攝入量控制在10克／日?？傊悄虿〔∪说娘嬍潮仨氉⒁鉅I養(yǎng)平衡，飲食結(jié)構(gòu)多樣化，以植物性食品為主，適當(dāng)限制蛋白質(zhì)，嚴(yán)格限制脂肪，煙、酒及含糖飲料。