維生素B1又稱硫胺素，是人體必需的水溶性維生素之一，在維持人體正常生理功能方面發(fā)揮著重要作用。其功效與作用包括維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能、促進能量代謝、有助于心臟健康、改善消化系統(tǒng)功能等。
1. 維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能：
維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要。能夠維持神經(jīng)細胞的正常興奮性，有助于預(yù)防和緩解神經(jīng)炎、神經(jīng)痛等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。缺乏維生素B1可能導致神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，出現(xiàn)肢體麻木、肌肉萎縮、記憶力減退等癥狀。
2. 促進能量代謝：
作為輔酶的重要組成部分，維生素B1參與碳水化合物的代謝過程，有助于將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量，為身體的各項生理活動提供動力。如果缺乏維生素 B1，能量代謝會受到影響，可能導致疲勞、乏力、體力下降等問題。
3. 有助于心臟健康：
維生素B1對心臟的正常功能也有一定的影響。可以維持心肌的正常代謝，預(yù)防心臟疾病的發(fā)生。缺乏維生素B1可能會增加患心臟病的風險。
4. 改善消化系統(tǒng)功能：
維生素B1可以促進胃腸道的蠕動，增強消化液的分泌，有助于改善消化系統(tǒng)功能，緩解消化不良、食欲不振等問題。
在日常生活中，可以通過飲食來攝取足夠的維生素B1，如全麥面包、糙米、豆類、瘦肉、蛋類等食物中都富含維生素B1。如果因為某些原因?qū)е戮S生素B1攝入不足或吸收障礙，可能需要在醫(yī)生的指導下適當補充維生素 B1 制劑。但過量補充維生素B1也可能會對身體造成不良影響，因此在補充時應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，合理使用。
