不存在吃某種食物就能絕對快速消除水腫的說法。身體水腫原因多樣，不同原因引發(fā)的水腫，改善方法有差異，飲食只是其中一方面。
若是因攝入鹽分過多、飲水過量導(dǎo)致的生理性水腫，可多吃具有利水作用的食物。冬瓜是不錯的選擇，它富含多種維生素和膳食纖維，有利水消腫功效，可將冬瓜煲湯或清炒食用。黃瓜也能幫助身體排出多余水分，其含水量高，還含有丙醇二酸等物質(zhì)，能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，可涼拌或直接生食。
對于因蛋白質(zhì)缺乏引起的水腫，補充富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物很關(guān)鍵。雞蛋富含人體所需的多種氨基酸，每天適量食用能提高血漿膠體滲透壓，減輕水腫。牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，早晚一杯，易于人體吸收利用。魚肉同樣富含優(yōu)質(zhì)蛋白，且脂肪含量低，像鱸魚、鯽魚等，清蒸是很好的烹飪方式。
若是疾病因素如腎臟疾病、心臟疾病等導(dǎo)致的水腫，僅靠飲食遠遠不夠。在積極治療原發(fā)病的基礎(chǔ)上，飲食要遵循醫(yī)生建議，嚴格控制鈉、水?dāng)z入。
身體出現(xiàn)水腫后，不能盲目依賴食物消除水腫。要及時就醫(yī)明確水腫原因，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。同時，保持規(guī)律作息，避免長時間站立或久坐，適當(dāng)活動促進血液循環(huán)，這樣綜合起來才有助于水腫的改善。
