小米紅豆粥具有健脾養(yǎng)胃、利水消腫、補血養(yǎng)顏、祛濕排毒、養(yǎng)心安神等功效。
1. 健脾養(yǎng)胃：小米具有健脾和胃的作用，能保護胃黏膜，促進消化液分泌，增強胃腸蠕動，幫助消化吸收。紅豆也有健脾益胃的功效，二者搭配熬成粥，對于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良等癥狀有很好的調(diào)理作用，能讓脾胃功能逐漸恢復正常，使人胃口大開。
2. 利水消腫：紅豆富含鉀元素，具有良好的利尿作用，能促進體內(nèi)多余水分的排出，從而減輕水腫。小米則能為身體提供能量和營養(yǎng)，維持身體正常的代謝功能。小米紅豆粥對于因腎臟功能不佳或血液循環(huán)不暢引起的水腫有一定的緩解作用。
3. 補血養(yǎng)顏：小米含有豐富的鐵元素，能促進血紅蛋白的合成，起到補血的作用。紅豆富含維生素E、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、延緩衰老的功效。經(jīng)常食用小米紅豆粥，可以使面色紅潤，肌膚光滑細膩，起到補血養(yǎng)顏的效果。
4. 祛濕排毒：紅豆有利水祛濕的作用，能幫助排出體內(nèi)的濕氣。小米能滋養(yǎng)脾胃，增強身體的運化功能，促進濕氣的排出。在潮濕的季節(jié)或體內(nèi)濕氣較重時，喝小米紅豆粥可以有效改善身體的濕氣狀況，減輕身體的困倦和不適。
5. 養(yǎng)心安神：小米中含有色氨酸，能促進大腦分泌褪黑素，有助于調(diào)節(jié)睡眠。紅豆具有養(yǎng)心的作用，能緩解心煩、失眠等癥狀。小米紅豆粥對于失眠多夢、心煩不安等情況有一定的改善作用。
雖然小米紅豆粥有諸多益處，但對于糖尿病患者來說，要控制食用量，因為粥類食物容易引起血糖快速上升。體質(zhì)虛寒者也不宜過量食用，以免加重體內(nèi)寒氣。
