吃螃蟹喉嚨不舒服的原因有過(guò)敏、劃傷、細(xì)菌感染、寄生蟲感染、痛風(fēng)發(fā)作等。
1.過(guò)敏：螃蟹富含蛋白質(zhì)，部分人可能對(duì)其過(guò)敏。食用后免疫系統(tǒng)會(huì)將其識(shí)別為外來(lái)有害物質(zhì)，引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致喉嚨瘙癢、腫脹等不適?？啥嗪人龠M(jìn)代謝，癥狀嚴(yán)重需及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑服用抗過(guò)敏藥物。
2.劃傷：螃蟹殼硬，食用時(shí)可能不小心劃傷咽喉黏膜，引起疼痛、異物感。應(yīng)避免繼續(xù)食用粗糙食物，讓咽喉自行修復(fù)，若劃傷嚴(yán)重需就醫(yī)處理。
3.細(xì)菌感染：螃蟹生長(zhǎng)環(huán)境復(fù)雜，若烹飪不當(dāng)，可能攜帶細(xì)菌，食用后引發(fā)咽喉炎癥，出現(xiàn)疼痛、發(fā)熱等癥狀?？蛇m當(dāng)休息、多喝水，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用抗生素治療。
4.寄生蟲感染：螃蟹可能攜帶寄生蟲，進(jìn)入人體后寄生在咽喉等部位，導(dǎo)致不適。需就醫(yī)進(jìn)行驅(qū)蟲治療。
5.痛風(fēng)發(fā)作：螃蟹屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者食用后可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，累及咽喉關(guān)節(jié)，引起疼痛。應(yīng)避免食用高嘌呤食物，遵醫(yī)囑治療痛風(fēng)。
吃螃蟹前要確保其新鮮、干凈，烹飪時(shí)要煮熟煮透，食用時(shí)注意細(xì)嚼慢咽，有過(guò)敏史或痛風(fēng)等疾病的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
