醫(yī)生，雞肉是屬于白肉吧
男 | 20歲 2022-01-16 19:48:36
1人回復(fù)
來(lái)自未知
健康咨詢描述： 醫(yī)生，雞胸肉是不是白肉，那雞翅和雞腿肉是白肉嗎，還是說(shuō)雞身上的肉全是白肉啊，請(qǐng)醫(yī)生針對(duì)問(wèn)題詳細(xì)為我解答
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2022-01-16 19:51:08 我要投訴
白肉是一些地方對(duì)于肥肉的稱呼，同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上對(duì)肌肉纖維細(xì)膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類的稱呼。白肉指泛指肥肉。一般指的是魚(yú)肉、蝦肉、貝類、雞肉、鴨肉、植物肉等。我了解了大體就這些，這個(gè)我感覺(jué)和臨床醫(yī)學(xué)關(guān)系不大。
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