可以。番茄也叫西紅柿,含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素及鉀等,具有潤(rùn)腸通便,美容養(yǎng)顏,降血壓等功效,還有利尿消腫的作用,因其含糖量低,適合糖尿病人食用;土豆含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、鉀等微量元素,并富含膳食纖維,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理,能寬腸通便,緩解便秘,也適宜糖尿病者食用。
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