一般來說蔬菜粥的好處是既補(bǔ)充了維生素和微量元素也是胃的消化吸收好一點(diǎn)的,所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些蔬菜粥,也可以吃點(diǎn)瘦肉粥以及一些玉米粥、南瓜粥。平時(shí)一定要注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果,少吃辛辣生冷寒涼的食物。
根據(jù)你所咨詢的問題來看,菠菜含有胡蘿卜素鐵元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,能夠預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生,可以和粥一起煮,但是建議在煮之前將菠菜用水焯一下,可以分解草酸的成分,而且還不會(huì)澀嘴,影響口感。
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