菠蘿炒雞心肉是可以幫助您去除雞胸肉的腥味兒,首先建議您先把雞胸肉去炒熟,最后再出鍋的時候再放上菠蘿,對于雞胸肉的味道來說,有提鮮提味的作用。當然這只是我個人的說法。
將雞胸肉切塊焯水至七八分熟取出,將菠蘿去皮切成塊,將鍋中放入適量的食用油燒熱,將焯好的雞塊和菠蘿倒進鍋中,放入適量的蔥,姜,蒜,料酒,蠔油等調(diào)味品,同時加入適量的水煮熟后既可以食用。
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