萵筍有什么營養(yǎng)價值？

      你好，萵筍的營養(yǎng)價值：1、能夠解除油膩，因為萵筍口感清爽，含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動，對于動物性食物或者油炸的食物吃的過多導(dǎo)致的惡心、嘔吐、腹脹，有很好的解除油膩、清爽可口的功效。2、能夠預(yù)防便秘的發(fā)生，因為萵筍當(dāng)中的膳食纖維能夠很好的促進(jìn)腸道蠕動，對于腸燥便秘、排便困難的人有很好的促進(jìn)排便的功效。3、能夠預(yù)防超重、肥胖的發(fā)生，因為萵筍的含水量比較高，本身能量比較低，同時還含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，在避免過多能量攝入、預(yù)防超重、肥胖方面的功效非常強(qiáng)。

      萵筍能夠起到解除憂郁的作用，因為萵筍還有豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動。萵筍還具有清熱解毒，利尿通乳的功效。當(dāng)中含有蛋白質(zhì)，脂肪以及碳水化合物，多種維生素以及鈣，鐵，磷等多種礦物質(zhì)。對于消化不良，貧血，高血壓，心臟病等疾病有。

      萵筍含有豐富的胡蘿卜素和維生素c以及多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)非常充足，而且維生素c能夠抗氧化提高身體的免疫力對皮膚還有美容養(yǎng)顏的作用，含有豐富的胡蘿卜素能夠起到預(yù)防視力下降的功效，所以平時可以多吃一些萵筍，對扁桃體炎也有一定的好處
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