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醫(yī)生回復區(qū)
2021-11-04 20:50:46 我要投訴
首先不要用刺激性較強的調味品，如果用咖喱辣油等會掩蓋火腿本身的風味，同時不要干炒，因為火腿本身水分比較少，經(jīng)過干炒肉會變硬不可口，同時，火腿不能放冰箱內儲存。
盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合
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2021-11-05 04:38:45
你好，食用火腿需要注意以下這些方面，用水煮火腿可使部分火腿鹽分析出。每年霜降到第二年立春是加工火腿的季節(jié)。尤以農(nóng)歷臘月為佳，宣威火腿(云腿)和金華火腿最為著名。火腿不能在冰箱中低溫貯，應保存在陰冷干燥的地方，避免日光照射。
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