馬鈴薯富含什么營(yíng)養(yǎng)元素？

      馬鈴薯也就是土豆，富含的營(yíng)養(yǎng)元素是非常多的，比如蛋白質(zhì)淀粉，各種微量元素，維生素都比較豐富。馬鈴薯是東北農(nóng)村經(jīng)常吃的蔬菜之一，具有一定的寬腸通便作用。

      馬鈴薯中營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富。馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面，富含維生素B、維生素C以及各種礦物質(zhì)。土豆含水量高達(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。土豆僅含有0.1%的天然脂肪，多吃也不必?fù)?dān)心脂肪過剩。而且，土豆富含柔軟的膳食纖維，能讓人產(chǎn)生飽腹感。