對于苦蕎是否可以降血糖,目前沒有聽說過苦蕎有明確的降血糖功效。因此臨床上不推薦患者用比如苦蕎、苦瓜這一類的食物來降低血糖,尤其是在明確診斷糖尿病,而且血糖相對離目標(biāo)范圍差距還比較遠(yuǎn)的患者,建議要到內(nèi)分泌科門診去就診。
指導(dǎo)意見:
苦蕎可以降低血糖??嗍w中含有特殊的類黃酮物質(zhì),能激活胰島素的分泌,清理人體垃圾,達(dá)到降糖、降脂的功效;苦蕎含有豐富的膳食纖維,促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄,降低血清中膽固醇及血糖的濃度;苦蕎有顯著的健胃消食功能,使食物快速消化,有助于降低餐后血糖的左右,所以說苦蕎非常適合糖尿病患者食用??嗍w偏寒,所有不宜多用。
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