蠶豆多吃增高血糖嗎

      蠶豆多吃不能增高血糖，蠶豆具有提高記憶力的作用，不會影響血糖的變化，出現(xiàn)高血糖的癥狀時，要及時去醫(yī)院進行檢查，在醫(yī)生指導下進行治療，越早治療，效果越好。

      蠶豆碳水化合物的含量在60%左右，進食蠶豆后，碳水化合物會轉(zhuǎn)化為葡萄糖被吸收，所以進食蠶豆會造成血糖升高。一般來講，糖尿病患者可以在進餐時把蠶豆作為主食小量進食，同時減少其他主食的進食量。糖尿病患者不能把蠶豆作為零食進食，可能會造成血糖過高。