指導意見:
豆腐酸奶蔬菜沙拉,減肥又驅(qū)寒。材料:豆腐25克、土豆40克、黃瓜1/4根、洋蔥1/8個、胡蘿卜8克、鹽和胡椒粉少許、無糖酸奶1勺半、蛋黃醬1茶匙。用水稍微焯一下豆腐,然后撈起備用,土豆去皮,放入水中煮軟后放入碗中搗碎。將黃瓜切片,洋蔥切薄絲,胡蘿卜削皮切薄片,一同放入另一碗中,加入鹽去掉水汽。然后將所有材料與酸奶、蛋黃醬、鹽和胡椒粉混合即可。
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