要怎么吃薯類食物才是好？

      病情分析：不是每樣薯類食物都是對(duì)身體有好處的。首先要保證每天吃薯類食品應(yīng)在80克左右。其次是葷素搭配好。在吃薯類時(shí)要相對(duì)減少主食的攝取。加工過的薯類要少吃，如炸薯?xiàng)l，在加工過程中被氧化，破壞了大量的維生素c，使?fàn)I養(yǎng)成分大大降低，且易增加脂肪的攝入量，所以要盡量少吃。營養(yǎng)學(xué)家指出，吃薯類不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?。1%的脂肪，是所有充饑食物中最少的。每天多吃薯類，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉。