健康咨詢描述: 經(jīng)常吃蒜對(duì)身體有害嗎?
經(jīng)常吃蒜而且過量食蒜的話,可能會(huì)傷目,會(huì)導(dǎo)致眼睛看東西模糊不清,視力會(huì)有所下降,還可能會(huì)伴有耳鳴,記憶力下降,口干舌燥,頭重腳輕等癥狀。
吃蒜多了之后的壞處:1、能夠損傷胃腸道黏膜,因?yàn)樗猱?dāng)中含有豐富的大蒜素和含硫化學(xué)物,這些成分如果超標(biāo)攝入,對(duì)于胃腸道黏膜有很強(qiáng)的刺激和損傷的作用,攝入的蒜過多會(huì)造成胃腸道的炎癥、潰瘍。2、從中醫(yī)食療的角度上來講蒜性味辛、溫,如果吃的過多會(huì)引起體內(nèi)虛火增加,容易造成咽喉疼痛、眼睛紅腫、視物模糊,進(jìn)而會(huì)影響到整體的身體健康。
指導(dǎo)意見:
大蒜當(dāng)中含有豐富的刺激味蕾的物質(zhì),能夠很好的增進(jìn)食欲,消化功能相對(duì)比較差、食物攝入量比較低的人適當(dāng)攝入一點(diǎn)大蒜能夠起到增進(jìn)食欲、開胃的功效,能夠提高機(jī)體抵御感染性疾病的能力,提高抵抗力的好處非常明顯,因?yàn)樗猱?dāng)中含有大蒜素,這種物質(zhì)能夠很好的抑制和殺滅許多致病微生物,能夠提高機(jī)體抵御疾病的能力。
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