經(jīng)常吃味精對(duì)身體有害嗎？
女 | 38歲 2022-01-09 14:59:48
1人回復(fù)
來自未知
健康咨詢描述：
炒菜一般都會(huì)放味精。
味精可以增加菜的味道。
想得到怎樣的幫助：請(qǐng)問味精吃多了有害身體健康嗎？
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李國(guó)宏 承德市中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2022-01-09 15:01:39 我要投訴
味精的危害常見的有一下情況
1.嬰幼兒大量食用味精后，會(huì)使血液中的鋅轉(zhuǎn)變成谷氨酸鋅從尿中過量地排出體外，從而導(dǎo)致急性鋅缺乏。缺鋅會(huì)導(dǎo)致弱智、夜盲癥、性晚熟及成年侏儒癥等情況。
2.哺乳期的母親如果食用過量味精，大量的谷氨酸會(huì)通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，從而導(dǎo)致嬰兒缺鋅。
3.過多食用味精后，人體血液中的谷氨酸含量就會(huì)升高，會(huì)妨礙鈣和鎂的吸收，從而造成短期的頭痛、心跳、惡心等癥狀，且對(duì)生殖系統(tǒng)也有不良影響。所以建議還是不要過度飲食吧！
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