椰奶煮大蝦對于減肥的女性來說,確實有很好的輔助功效,做法并不太很難,準備好大蝦,加入姜末、蔥、用椰奶來煮,煮好后加入雪梨片。
可以做成炸蝦飯團,將雞蛋打成蛋液,加蔥頭末、鹽、胡椒粉、檸檬汁一同混合均勻制成塔塔醬。將大蝦去頭、殼及腸線,在腹部劃斜刀,然后翻身按壓蝦背,拉長拉直,撒上少許鹽、胡椒粉,裹上面粉、蛋液、面包粉,下入五成熱的油鍋炸酥。將炸好的蝦抹上塔塔醬,包入壽司飯中,捏成飯團,最后貼上海苔條即成。
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