膽固醇高不能吃或是盡量少吃含膽固醇高的食物。膽固醇高會破壞和影響血管,容易得心腦血管病。膽固醇的來源80%是自己合成的,食物的成分占20%,膽固醇高主要還是和遺傳有很大的關系,遺傳性質改變不了,但能改變的就是食物攝入性的,建議一天300mg膽固醇攝入量就夠了,一個雞蛋黃相當于50mg膽固醇。
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