你好,銀耳有滋陰補腎,潤肺,生津止咳,強心健腦,提神補血,補氣等功能,是一種名貴的菜,含有豐富的膠質(zhì),多種維生素、無機鹽、氨基酸。能增強體液免疫功能,可起到扶正固本的作用。能促進T細胞和B細胞的轉(zhuǎn)化,從而抑制癌細胞生長的作用,可作為腫瘤患者在接受放射治療時的營養(yǎng)食品。
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