常吃烏雞對(duì)身體有很好的補(bǔ)血作用。烏雞具有滋陰補(bǔ)血,增強(qiáng)免疫力,抗衰老防癌的功效,適合體虛血虧者食用,肝腎不足,脾胃虛弱者烏雞與普通雞肉相比,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的維生素和微量元素,而且脂肪含量,膽固醇的含量都比普通雞肉要低很多。
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