你好,雖然味噌是一種調(diào)味品,但是它的營養(yǎng)豐富。專家提到,味噌含有豐富的鐵質(zhì)、鉀、磷、硫等礦物質(zhì)成分,而且所含鐵質(zhì)為血基質(zhì)鐵,人體吸收率也高,很適合預(yù)防與改善貧血癥狀。
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