高血糖患者,飲食非常關(guān)鍵,要控制患者碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)的攝入,在限制總熱量的情況下三大營養(yǎng)碳水化合物,蛋白質(zhì)脂肪有一個適當比例,一般情況下,碳水化合物占總熱量的50%~60%,其中脂肪提供的能量不超過總熱量的30%。蛋白質(zhì)的攝入量占總功能的10%~15%,食物中膽固醇攝入量應控制在300毫克每天以下。
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