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洗完生肉的水池再洗其他食物會不會生病或者感染寄生蟲

女 | 25歲 2021-04-24 14:11:41 1人回復 來自合肥市

健康咨詢描述： 租的房子廚房只有一個單水槽，平時做飯如果洗完生肉不清洗水池和水龍頭的直接清洗別的素菜類的和水果會不會感染什么病菌或者寄生蟲之類的，因為洗肉需要手去開關水龍頭，擔心下次再洗其他食品的時候手在接觸到水龍頭有什么致病細菌之類的，因為生肉和其他菜品砧板是分開的，但是切蔬菜和熟食水果用的是一個砧板，擔心會把生肉上的東西沾到切蔬菜水果的砧板上，正常來說洗完生肉要不要特別清洗水池水龍頭水管和手部消毒

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羅文才 哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 感冒,一氧化碳中毒,外感發(fā)熱,原發(fā)性高血壓,腦梗死 幫助網(wǎng)友：66153
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2021-04-24 16:51:57 我要投訴

      和你描述的這個情況來講，從絕對安全角度來講，并不敢說，因為一般來講，生食和熟食要分開，而且清洗最好也要分開，所以如果做不到分開和清潔度很高的清洗這種事實是有概率的，只不過概率并不大

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