用開水煮過壽司的生魚跟魚卵后再吃會安全一些嗎？

男 | 22歲 2020-11-28 23:01:10 2人回復(fù) 來自成都市

健康咨詢描述：點了一個原以為全是熟食壽司的外賣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)套餐里有魚卵跟不知道是否熟了的壽司，于是用電熱鍋燒了些開水，把東西全倒進去煮了幾分鐘，魚卵全都變色了，這樣的話吃下去是完全安全的嗎？

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2020-11-29 06:21:09 我要投訴

對于目前這種情況，如果想要吃的情況下，最好要將其全部煮熟才能夠吃的，因為這個生的本身里面可能會含有寄生蟲，或者是由于目前本身新型冠狀病毒就比較嚴重，那么生的食物，海鮮食物，那么更有可能會攜帶的，所以說不安全。

張麗君主治醫(yī)師擅長: 氣血虧虛，痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)，宮寒，閉經(jīng)，更年期，子宮幫助網(wǎng)友：19035稱贊：3

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2020-11-28 23:28:03 我要投訴

      病情分析：
      你好，很高興為你解答。加熱煮熟以后這些東西應(yīng)該安全一些。
      指導(dǎo)意見：
      現(xiàn)在是非常時期。新冠病毒可以從海產(chǎn)品攜帶而來。你的防范意識很強。魚卵如果變色了，應(yīng)該是煮熟了?？梢苑判氖秤昧?。

2020-11-28 23:38 ask928214695b 追問

那除了魚卵以外，生魚片跟蟹腿煮過幾分鐘后應(yīng)該也不會有事的吧。