什么叫平衡膳食

      平衡膳食是指飲食結(jié)構(gòu)合理，即包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)，且比例合適，還要含有足夠的維生素和微量元素，膳食纖維等。另外就是飲食總量也要合適。

      平衡膳食又稱合理膳食，是指全面達(dá)到營養(yǎng)供給量標(biāo)準(zhǔn)的膳食，要求采用多種食物構(gòu)成，不僅要提供足夠數(shù)量的熱能和各種營養(yǎng)素，滿足人體的正常生理需要，而且還要保持各種營養(yǎng)素之間比例的平衡。