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吃隔夜蝦會中毒嗎，我吃了兩只

男 | 51歲 懸賞3個健康幣 2020-03-06 19:29:22 1人回復 來自長春市

健康咨詢描述： 2020-03-0619:12 聽說吃了水煮隔夜蝦會中毒、我和孩子吃了兩只怎么辦沒有什么不舒服（匿名用戶，男，50歲） 昨天做的水煮大蝦.今天又在鍋里蒸一下、就吃了兩只.有人說會中毒心里很緊張.后來又在百度查了一下、也說會中毒 請問加入中毒多長時間會出現(xiàn)、已經(jīng)吃完兩個小時了

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王嫘
王嫘 中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長體檢項目的選擇、亞健康的診治；體檢報告的解讀；
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2022-11-02 20:32:23 我要投訴

      其實不一定是中毒，螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜后會產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，損傷肝、腎功能。吃兩個量稍微小點，應該不會有事的，下次如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調(diào)。

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