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今晚訂的涼拌木耳，放冰箱一晚上

女 | 20歲 2019-08-07 22:15:17 3人回復 來自唐山市

健康咨詢描述： 今晚訂的涼拌木耳，放冰箱一晚上，明天還可以吃嗎

醫(yī)生回復區(qū)
李國剛
李國剛 濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 冠心病,腦梗塞,腦出血,心力衰竭 幫助網(wǎng)友：14560
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2019-08-07 22:18:39 我要投訴

      你好，涼拌菜本身就是要現(xiàn)做現(xiàn)吃的,做好以后放的時間久了盡量不要再吃,隔夜的涼拌菜更不能吃啦。
      黑木耳營養(yǎng)豐富,它本身并沒有毒,但是經(jīng)過水長時間泡發(fā)后,可能會引起變質,產(chǎn)生生物毒素,或有細菌、真菌等致病微生物滋生(當泡發(fā)時間超過8小時,變質所滋生的細菌量將達到原來的數(shù)倍至幾十倍,就有可能生成毒素)。建議不要吃了

侯其樓
侯其樓 濟南市章丘區(qū)中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 1.肺癌，乳腺癌，胃癌。2.淋巴癌，結腸癌，直腸癌 幫助網(wǎng)友：5462稱贊：1
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2019-08-07 22:20:12 我要投訴

      你好，明天還是可以吃的，不過最好還是不要吃隔夜的，一般來說要少拌一點，因為即使沒吃完的涼菜放進冰箱，可能也會有一些細菌，有可能會導致一些腹痛，腹瀉的。

宋安全
宋安全 棗莊市中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 急慢性氣管炎，支氣管炎，慢性阻塞性肺氣腫，肺炎，冠 幫助網(wǎng)友：69196
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2019-08-07 22:20:04 我要投訴

      你好，根據(jù)你的描述情況，這樣儲存的剩菜是沒有什么問題的，本身菜是屬于涼菜系列，再加上放到保鮮柜，明天菜質本身不會變質，同時幾，存儲的環(huán)境溫度又不容易滋生細菌，是可以用的

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