關(guān)于炸雞熟沒(méi)熟。如圖
健康咨詢描述： 關(guān)于炸雞熟沒(méi)熟。如圖，手里拿著的是我一開始炸的，吃的時(shí)候也沒(méi)啥感覺(jué)，就是偶然看見(jiàn)這顏色，聽說(shuō)粉紅色的是沒(méi)熟的。我這個(gè)炸的算熟了嗎？然后我就拿著又去油鍋里炸了一次，餐巾紙包著的那個(gè)。外面都焦了，分開來(lái)看里面還是這顏色。第二次是大火油燒滾，轉(zhuǎn)中火炸了大概三十秒就拿出來(lái)了。兩張是同一塊炸雞。我印象中外面吃的炸雞塊里面點(diǎn)的肉也是有這顏色的。但放到自己做的時(shí)候，就有點(diǎn)不放心了。畢竟第二次。我一開始炸了大概有十分鐘。中小火3-5分鐘，然后大火3-5分鐘。這點(diǎn)時(shí)間應(yīng)該是夠炸雞塊熟了吧？
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病情分析：
你好，根據(jù)你提供的照片看，你的這個(gè)炸雞沒(méi)有熟透??！
指導(dǎo)意見(jiàn)：
你好，根據(jù)你的描述情況我建議你之后做炸雞是做的熟點(diǎn)，這樣營(yíng)養(yǎng)好，吃的放心
超市買的雞腿，冷藏的那種。軟的，不是冷凍的。會(huì)有禽流感嗎？吃的比較少，一個(gè)半雞腿的量，會(huì)感染禽流感嗎？
不會(huì)的，你多想了
首先您在做炸雞塊兒的時(shí)候應(yīng)該用中高溫的火，而不應(yīng)該溫度太高的油，溫度太高的油，下件雞塊之后計(jì)劃外面很快就會(huì)糊掉，里面還不熟，只要您用中高溫的火持續(xù)炸五分鐘以上雞塊就會(huì)熟了，當(dāng)然機(jī)會(huì)不要切的太大，吃的時(shí)候只要里面沒(méi)有血絲，這個(gè)就證明已經(jīng)炸熟了，不會(huì)感染其他的疾病。
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