健康咨詢描述: 素食主義者會(huì)不會(huì)缺蛋白質(zhì)?
長(zhǎng)時(shí)間吃素食的話,素食者體內(nèi)的蛋白質(zhì)量是比較低的,但是完全可以從植物中獲得一樣多的蛋白,但只是植物蛋白的質(zhì)量比動(dòng)物蛋白的質(zhì)量稍差一些。蛋白質(zhì)缺乏時(shí)很容易出現(xiàn)抵抗力下降的情況,因此素食者平時(shí)應(yīng)該多吃一些豆制品,最好每餐都要補(bǔ)充。
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