營(yíng)養(yǎng)不良是指由于營(yíng)養(yǎng)攝入不足、吸收不良或營(yíng)養(yǎng)消耗增加等原因，導(dǎo)致身體無(wú)法獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而影響身體正常生長(zhǎng)、發(fā)育和功能的一種狀況。
營(yíng)養(yǎng)不良可以分為蛋白質(zhì) - 能量營(yíng)養(yǎng)不良、維生素缺乏癥、礦物質(zhì)缺乏癥等多種類型。蛋白質(zhì) - 能量營(yíng)養(yǎng)不良表現(xiàn)為體重下降、消瘦、生長(zhǎng)遲緩等；維生素缺乏癥則會(huì)根據(jù)缺乏的維生素種類不同，出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀，如維生素 A 缺乏可導(dǎo)致夜盲癥，維生素 C 缺乏可引起壞血病等；礦物質(zhì)缺乏癥如缺鐵可導(dǎo)致貧血，缺鈣可影響骨骼發(fā)育等。
造成營(yíng)養(yǎng)不良的原因多種多樣。一方面，貧困、食物短缺、飲食習(xí)慣不合理等可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不足；另一方面，某些疾病如消化系統(tǒng)疾病、慢性消耗性疾病等可能影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，增加營(yíng)養(yǎng)消耗。特殊人群如嬰幼兒、孕婦、老年人等，由于對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求較高，也更容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。
為了預(yù)防和改善營(yíng)養(yǎng)不良，我們應(yīng)該保持均衡的飲食，攝入富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的食物。對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的人群，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)具體情況進(jìn)行治療。醫(yī)生可能會(huì)建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素，或者治療原發(fā)疾病，以改善營(yíng)養(yǎng)狀況。在日常生活中，我們要關(guān)注自己的飲食健康，確保攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以維持身體的正常功能和健康狀態(tài)。
