低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖。
低聚半乳糖由β-D-半乳糖苷酶水解乳糖產(chǎn)生，其分子結(jié)構(gòu)通常是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個(gè)半乳糖基。這種化合物在自然界中少量存在于動(dòng)物的乳汁中，而人母乳中含量相對(duì)較多，對(duì)嬰兒體內(nèi)雙歧桿菌菌群的建立有重要作用。低聚半乳糖不僅甜度純正且熱量較低，還不會(huì)被人體消化酶直接消化，但它可以被人體內(nèi)的益生菌分解和利用，是腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌群的營(yíng)養(yǎng)源和增殖因子。
在醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，低聚半乳糖因其獨(dú)特的生理功能而備受關(guān)注。它能夠促進(jìn)腸道有益菌群的生長(zhǎng)，幫助調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，從而提高腸道健康水平。此外，低聚半乳糖還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)功能，有助于食物的消化和吸收，對(duì)改善腹脹、便秘等胃腸功能紊亂癥狀有一定幫助。同時(shí)，它還能提高新陳代謝，促進(jìn)B族維生素及礦物質(zhì)的吸收，提高蛋白質(zhì)的吸收利用率，并能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力。
在護(hù)理方面，對(duì)于需要補(bǔ)充低聚半乳糖的人群，特別是嬰幼兒和消化系統(tǒng)較弱的人群，應(yīng)在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下適量攝入。可以通過(guò)選擇含有低聚半乳糖的配方食品或保健品來(lái)補(bǔ)充，同時(shí)注意觀察攝入后的身體反應(yīng)，確保安全有效。此外，保持良好的飲食習(xí)慣和生活方式，如均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)等，也有助于促進(jìn)腸道健康和整體健康。
