一般情況下，吃進禽流感病毒感染是有可能得病的。
禽流感病毒主要通過呼吸道傳播，但也可通過消化道感染人體。當(dāng)食用了被禽流感病毒污染且未徹底煮熟的禽肉、蛋類等食物時，病毒可能會進入人體。人體的消化系統(tǒng)并非完全能抵御所有外來病原體，禽流感病毒在適宜條件下，有可能突破人體的防御機制，侵入細胞并開始繁殖。
病毒進入人體后，會利用人體細胞的機制進行復(fù)制，引發(fā)免疫反應(yīng)。免疫系統(tǒng)識別到病毒后，會啟動一系列防御措施，試圖清除病毒。如果病毒數(shù)量較多、毒力較強，或者人體免疫系統(tǒng)功能較弱，就可能無法有效控制病毒的擴散和繁殖，進而引發(fā)疾病。患者可能出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重的甚至?xí)＜吧?/p>
在日常生活中，為降低感染風(fēng)險，要確保禽肉、蛋類等食物徹底煮熟。烹飪過程中，高溫能有效殺滅禽流感病毒。購買禽肉蛋類時，選擇正規(guī)渠道的產(chǎn)品，避免購買來源不明的食材。同時，處理生熟食物的器具要分開，防止交叉污染。若接觸過禽類或出現(xiàn)類似流感癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)并告知醫(yī)生相關(guān)接觸史。
