尿酸高的人可以吃雞蛋。
尿酸是人體嘌呤代謝的終產(chǎn)物，而雞蛋屬于低嘌呤食物，每100克雞蛋中嘌呤含量大約在1.4毫克左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高嘌呤食物的標(biāo)準(zhǔn)每100克食物中嘌呤含量大于150毫克。所以，尿酸高的人食用雞蛋，一般不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平大幅升高。
雞蛋富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有諸多益處。從蛋白質(zhì)角度來(lái)看，雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白質(zhì)，含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源之一。對(duì)于尿酸高的人群而言，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于維持身體正常的生理功能，比如維持肌肉的正常代謝、修復(fù)受損組織等。
從其他營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)講，雞蛋中還含有豐富的維生素，如維生素A、維生素D、維生素E等，以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分在維持人體骨骼健康、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)身體代謝等方面都發(fā)揮著重要作用。尿酸高的人由于身體代謝存在一定問(wèn)題，更需要這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)維持身體的健康狀態(tài)。
尿酸高的人吃雞蛋也需要控制量。一般一天吃1 - 2個(gè)雞蛋比較合適。過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致攝入的蛋白質(zhì)、膽固醇等過(guò)多，增加腎臟等器官的代謝負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
