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煉乳對(duì)寶寶的身體好嗎?

女 | 28歲 2022-01-20 04:56:29 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 昨天逛超市看到一種叫煉乳的奶制品,看宣傳寫的不錯(cuò),好多人都買回去給寶寶喝,想請(qǐng)教下專家這種乳制品寶寶喝好嗎?對(duì)寶寶健康很好嗎?

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胡瑛
胡瑛 聊城市人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 冠心病,心律失常,心力衰竭,高血壓 幫助網(wǎng)友:37031稱贊:4
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2022-01-20 04:58:54 我要投訴

      你好,煉乳通常是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。煉乳太甜,必須加5-8倍的水來(lái)稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時(shí),往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水,使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶,那么糖的含量又會(huì)偏高。煉乳中的碳水化合物和抗壞血酸(維生素C)比奶粉多,其他成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A等,皆比奶粉少。煉乳并不是發(fā)酵制品,所以其營(yíng)養(yǎng)成分不易被人體消化和吸收。希望能幫助到你,祝您生活愉快。

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