健康咨詢描述: 請問醫(yī)生:在新鮮狀態(tài)下放進(jìn)冰箱冷凍室7個(gè)月的螃蟹還能吃嗎?為什么?請醫(yī)生詳細(xì)地說明原因。
你好,如果螃蟹在冰箱內(nèi)7個(gè)多月最好不要吃了,螃蟹放在冰箱內(nèi)最多三到五天,時(shí)間久了會產(chǎn)生組胺酸,這是一種有毒的化學(xué)物質(zhì),時(shí)間越久產(chǎn)生的越多,可以引起腹痛,腹瀉等中度癥狀。
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