有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 菠菜怎樣配大蝦吃了健康
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2021-12-22 10:33:14 我要投訴
菠菜里面含有鐵，大蝦里面含有鈣，這兩者一起服用的話是不會產(chǎn)生不良反應(yīng)的，同時大蝦里面含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，每100克大蝦里面含有鈣是325毫克，如果和菠菜同時食用，最好將菠菜煮透煮爛，以分解菠菜中的草酸，否則菠菜中的草酸會與蝦中的鈣結(jié)合形成草酸鈣，不吸收而形成結(jié)石，所以最好不要一起煮著吃，可以分開吃，不要一頓吃的
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