食用黃鱔需要注意什么呢?

      食用黃鱔需要注意，黃鱔中含有一定量的膽固醇，因此，血膽固醇偏高者不宜大量食用。雖然食用黃鱔有很高營養(yǎng)價值，但吃黃鱔不宜過量，腸胃欠佳的人更應慎食。

      食用黃鱔時需要注意的是把黃鱔清洗干凈，如果清洗不干凈的情況下也會導致出現(xiàn)腸胃的疾病，首先像黃鱔這種的食物不能一次性吃太多，一次性吃太多的話，對于你的消化來說是不好的。