豆芽菜里面的營養(yǎng)物質有哪些？

      病情分析：
      豆芽菜中含有豐富的維生素以及纖維素等營養(yǎng)物質，豆芽菜的根部是纖維素含量最高的部位，經常吃豆芽菜不僅能夠提高身體的免疫力，為身體補充大量的異黃酮，具有一定的抗氧化的作用，還能夠降血壓，降血脂。
      指導意見：
      

      豆芽菜中的營養(yǎng)價值非常豐富，豆芽里面含有蛋白質，粗纖維，鈣，鐵等礦物質和大量的胡蘿卜素維生素以及鹽酸等營養(yǎng)物質。食用的食用豆芽菜。能夠清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，有預防心血管疾病的作用。