豆腐里含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？

      豆腐里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量比較豐富，首先里面含有大量的鈣，還有蛋白質(zhì)維生素，以及蛋黃素，還有煙酸等等，可以幫助降低膽固醇，高血壓，里面的卵磷脂還可以促進(jìn)大腦神經(jīng)活性，可以幫助提高記憶力，比較適合老人孩子食用。

      豆腐中富含豐富的大豆蛋白以及鈣磷等微量元素，對(duì)人體的身體營(yíng)養(yǎng)攝入是有一定的幫助作用的，并且豆腐比較軟嫩容易進(jìn)行咀嚼，當(dāng)然如果食用過(guò)多的話也會(huì)造成自身腸胃不適的，因?yàn)榇蠖沟鞍资秤眠^(guò)多會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)胃脹的情況出現(xiàn)。