藕有什么樣的食療作用呢？

      蓮藕不僅僅是營養(yǎng)蔬菜，而且具有多種食療效果。現(xiàn)代科學分析，蓮藕含有大量鐵質(zhì)，具有補血作用。蓮藕，食物簡介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。

      藕內(nèi)含有豐富的膳食纖維，能夠清熱解乏，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，促進消化，增強食欲，還能夠降低膽固醇，降血脂，有利于減肥，藕內(nèi)含有大量的鐵元素，可以預(yù)防貧血。