紅薯營養(yǎng)價值高嗎？

      你好，紅薯的營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的維生素，微量元素，膳食纖維，淀粉，蛋白質，亞油酸等營養(yǎng)成分，平時適當?shù)某约t薯可以促進身體胃腸道蠕動，預防便秘，促進身體的新陳代謝，對減肥有一定的作用，增強免疫力。
      

      紅薯是典型的高鉀低鈉食物，其膳食纖維含量很高，比看著有筋的大白菜高很多。而且，新鮮紅薯的維生素C含量比西紅柿、蘋果的還要高一些，既耐熱又不怕水，不易在加工過程中流失。