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雞搭配什么營養(yǎng)又美味呢?

女 | 0個月 2021-12-10 20:54:19 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 雞搭配什么營養(yǎng)又美味呢?

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鄭濤
鄭濤 成都市雙流區(qū)婦幼保健院   主治醫(yī)師 擅長: 慢性支氣管炎,慢性阻塞性肺氣腫,支氣管哮喘,肺炎, 幫助網(wǎng)友:13714
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2021-12-10 21:15:56 我要投訴

      雞肉和蘑菇同燉同煮,是一道美味又營養(yǎng)的佳肴,有一道名菜叫小雞燉蘑菇。雞肉中含有豐富的肌苷酸鹽,蘑菇中含有豐富的鳥苷酸鹽,在慢燉的過程中,它們都會釋放出游離的谷氨酸鈉。在慢燉的過程中產(chǎn)生的鮮味遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于單獨(dú)食用產(chǎn)生的鮮味

王鈞林
王鈞林 馬鞍山市婦幼保健院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長普內(nèi)科常見疾病,如高血壓,1、2型糖尿病,慢阻 幫助網(wǎng)友:3849
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2021-12-10 22:46:27 我要投訴

      雞肉搭配蔬菜炒美和板栗一起炒小雞燉蘑菇,營養(yǎng)又美味,蘑菇中含有豐富的鳥苷酸鹽,冬瓜與雞肉搭配食用,可起到清熱解毒,養(yǎng)顏美容的作用,其營養(yǎng)比較豐富,紅棗和雞一起燉,補(bǔ)氣血

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